Auch Schweriner und Wismarer Schulkochteams sind für Regionalmeisterschaft qualifiziertBeim bundesweiten Wettbewerb ERDGASPOKAL der Schülerköche® im Kammerbezirk Schwerin ist eine erste, wichtige Zwischenentscheidung gefallen. Alle zehn beteiligten Schulkochteams haben ihr Wettbewerbsmenü ein Mal vor einer Jury zubereitet und angerichtet. Jetzt stehen die drei besten Mannschaften fest:
Mit 112 von 120 möglichen Wertungspunkten erreicht die Schülerkochmannschaft der Evangelischen Schule „Johannes Gillhoff“ Spornitz gleich bei ihrem ersten Start im Bundeswettbewerb die nächste Runde. Steffi Laasch, Katja Weiß, Luiesa Jornstedt und Julia Braasch absolvierten ihre Erdgaspokal-Premiere erfolgreich mit dem besten Vorrunden-Ergebnis aller Teams und stehen damit als Teilnehmerinnen an der Regionalmeisterschaft fest.
Auch die 107 Zähler der Schülerköche von der Comeniusschule Schwerin reichen für die Qualifizierung zur nächsten Wettbewerbsstufe.
Und mit 96 Punkten stehen auch Tobias Rode, Tobias Ruge, Dwain Babatz und Juliane Martin vom Kochteam 1 der Integrierten Gesamtschule „Johann Wolfgang von Goethe“ Wismar als Starter der Regionalmeisterschaft fest, bei der es dann ausschließlich auf die Tagesform ankommen wird, da die bislang erreichten Wertungspunkte nicht weiter gelten.
Termin und Wettkampfort für diese nächste Runde stehen bereits fest: Am 27. Januar 2009 um 14 Uhr treten die aktuell drei besten Schülerkochteams des Kammerbezirks Schwerin in der Küche des IFBQ Wismar, Am Lembkenhof 35 in Wismar gegeneinander an und fechten den Regionalmeister Schwerin des Erdgaspokals 2008/2009 aus.
Wieder kocht jede Mannschaft binnen 120 Minuten ihr dreigängiges Wettbewerbsmenü vor Gästen und fachkundigen Juroren vom Verband der Köche Deutschlands e. V. Die bislang verwendeten Produkte und Rezepturen dürfen laut Reglement des Wettbewerbs nicht gravierend verändert werden. Vielmehr geht es in den nächsten Wochen bis zum Termin für die jungen Hobbyköche jetzt darum, das Menü zu verfeinern, die Arbeitsabläufe in der Küche zu optimieren oder auch die Anrichteweise der Speisen zu verbessern. Der Wettstreit selbst verspricht erneut Spannung pur, denn nur das Siegerteam der Regionalmeisterschaft darf im Landes-Finale Mecklenburg-Vorpommern des Erdgaspokals im Frühjahr 2009 starten.
Für sieben Schulkochmannschaften des Kammerbezirks endet jetzt nach vielen Probestunden in der Küche und einem Auftritt beim Schulwettbewerb die Beteiligung am bundesweiten Erdgaspokal in diesem Schuljahr. Mit 95, 89, 84, 83, 80, 78 und 61 Punkten mussten sich die Teams der Konkurrenz geschlagen geben.
Gleichwohl ernteten alle 13- bis 17-Jährigen Wettbewerbsteilnehmer und ihre Betreuerinnen viel Lob und Anerkennung für ihr kulinarisches Können von Gästen und besonders von Vertretern der Patenunternehmen E.ON Hanse Vertrieb GmbH, Stadtwerke Schwerin GmbH, Stadtwerke Wismar GmbH, Stadtwerke Parchim GmbH und Stadtwerke Lübz GmbH.
Ergebnisse der Schulwettbewerbe Kochregion Schwerin Evangelische Schule Spornitz „Johannes Gillhoff“, Spornitz:
Team: Steffi Laasch, Katja Weiß, Luiesa Jornstedt, Julia Braasch
Betreuerin: Carmen Henning
Patenunternehmen: E.ON Hanse Vertrieb GmbH
Punkte: 112
Comeniusschule, Schwerin
Team: Franziska Tews, Danila Möller, Maik Bielau, Michel Ilaav
Betreuerin: Marianne Berger
Patenunternehmen: Stadtwerke Schwerin GmbH
Punkte: 107
Integrierte Gesamtschule Johann Wolfgang von Goethe / Team 1, Wismar
Team: Tobias Rode, Tobias Ruge, Dwain Babatz, Juliane Martin
Betreuerin: Kirsten Metzlaff
Patenunternehmen: Stadtwerke Wismar GmbH
Punkte: 96
Regionale Schule mit Grundschule, Vellahn
Team: Anne-Kathrin Metzdorf, Sarah Zehm, Marvin Haaker, Kevin Gabler
Betreuerin: Hannelore Möhring
Patenunternehmen: E.ON Hanse Vertrieb GmbH
Punkte: 95
Goethe-Realschule, Parchim
Team: Denise Holm, Vanessa Rennert, Dolge Jan-Hennig, Tobias Rakelte
Betreuerin: Silvia Frick
Patenunternehmen: Stadtwerke Parchim GmbH
Punkte: 89
Regionale Schule Malliß / Team 1, Malliß
Team: Evelyn Legart, Jenny Plorin, Isa-Patrizia Hahn, Jessica Röske
Betreuerin: U. Bertleff
Patenunternehmen: E.ON Hanse Vertrieb GmbH
Punkte: 84
Allgemeine Förderschule Lübz, Lübz
Team: Meike Brinkmann, Raik Fietzke, Sebastian Guddat, Tobias Spatzier
Betreuer: Wolfgang Sucher
Patenunternehmen: Stadtwerke Lübz GmbH
Punkte: 83
Integrierte Gesamtschule Johann Wolfgang von Goethe / Team 2, Wismar
Team: Jordan Grunwald, Carolin Sillig, Christin Gehlhart, Maria Stuth
Betreuerin: Kirsten Metzlaff
Patenunternehmen: Stadtwerke Wismar GmbH
Punkte: 80
Fritz-Reuter-Schule, Parchim
Team: Thimmy Borgwardt, Eugen Kutsch, Marius Gest, Sarah Niestroy
Betreuerin: Ingrid Weiß
Patenunternehmen: Stadtwerke Parchim GmbH
Punkte: 78
Regionale Schule Malliß / Team 2, Malliß
Team: Max Bischoff, Marcel Tietze, Danny Redmann, Fenja Blohm
Betreuerin: U. Bertleff
Patenunternehmen: E.ON Hanse Vertrieb GmbH
Punkte: 61