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Nachrichten Mecklenburg-Vorpommern

FRÜHLING – FRISCH – FISCH

Zum Frühlingsanfang am 20. März 2009 brutzeln sieben regionale Meister-Gastronomen bis zum 22. März 2009 unter dem Motto ‚Frühling-Frisch-Fisch’ rund um die Timmendorfer Trinkkurhalle alles, was Flossen und Schalen hat, und tischen gar Köstliches auf. Hier werden konflikt- und grätenfrei gesunde Köstlichkeiten aus dem Meer serviert, raffiniert aufbereitet und trefflich zubereitet.

Da gibt es eine phantastische Bouillabaisse, Dorschfilet mit Rieslingschaum auf Grillgemüse, Scampis mit Penne und Pesto, Rotbarschfilet-Burger zwischen Kartoffelrösti, gebratene Schollenfilets in Parmesan-Eihülle an warmem Kartoffel-Rucola-Salat und andere kleine, feine Köstlichkeiten. Deutsche Weine vom badischen Weingut Heger wurden passend zu den leckeren Speisen ausgesucht. Doch auch ein frisches Köpi vom Fass passt gut zu Fisch und der Prosecco vorweg ist ebenfalls zu haben.

Rund um die elegante Timmendorfer Trinkkurhalle laden weiße Pagodenzelte zum Schlemmen und Genießen ein. Genügend Sitzplätze drinnen und Stehplätze an den Bistrotischen in den Zelten erlauben entspanntes Speisen. Dekoriert ist der Feinschmeckertreffpunkt mit vielen bunten, zarten Frühlingsblumen, damit die Augen auch was zu schmausen haben.

Dazu kommt ein kurzweiliges Begleitprogramm, das den ganzen Tag Unterhaltung für alle bietet: Musikliebhaber kommen ebenso auf ihre Kosten, wie Anhänger gepflegten Lifestyles. Rund um die kulinarischen Höhepunkte spielt der Hamburger Sänger und Gitarrist Thomas Melzer eine gelungene Mischung aus Songs von Neil Young, Don McLean und U2 sowie Klassiker der Rock’n’Roll und Beat-Ära der 70er Jahre. Ein Dauerbrenner ist die Timmendorfer Skiffle Group, die ganz auf technischen Schnickschnack verzichtet und Skiffle und Jazz in traditioneller Reinkultur serviert. Teufelsgeiger Peter Strothmann bringt das Beste aus seinem reichhaltigen Repertoire und  bei der Dixieland Band ‚Onkel Toms‘ um Frontmann Momo Vukos ist nomen omen.

Die Pforten von ‚Frühling-Frisch-Fisch’ haben am Freitag, dem 20. März, ab 12:00 Uhr, am Samstag, dem 21., und Sonntag, dem 22. Februar, ab 11.00 Uhr geöffnet. Alle Gerichte sind für 9 Euro zu haben.

Mehr Information gibt es auf der Homepage der Timmendorfer Strand Niendorf Tourismus GmbH unter www.timmendorfer-strand.de, Tel. 04503-35 77-0 und per E-Mail bei info@timmendorfer-strand.de.


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